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巧克力製作&材料購買

發問:

請問巧克力要怎麼自己在家做阿? 原料&模具哪裡可以買的到? (台中市區)

最佳解答:

基本上，你先到食品原料行選購你要的巧克力。有苦甜（黑，微苦）、牛奶（黑，甜）、白巧克力（白，甜）、草莓（粉紅，甜）......等等模具的話，其實到１０圓商店買冰塊的模具也可以噢^^ 如果你想要獨一無二的巧克力造型，建議你買捲鋁箔紙。然後用折的，折出你要的形狀^^ （如果太軟，可以用一般的紙折出你要的形狀後，然後用鋁箔紙包住。）製做巧克力的方法：將巧克力隔水加熱溶化（取兩個鍋子，一大一小，大的裝水，小的裝巧克力）倒入模型內－＞等待冷卻－＞脫模。食品原料行：豐榮食品台中縣豐原市三豐路317號 / 電話：(04)527-1831 / 傳真：(04)527-6147 服務項目：中西點烘焙材料、器具、香料、醬料、烘焙教室明興台中縣豐原市瑞興路106號 / 電話：(04)526-3953 / 傳真：服務項目：中西點烘焙材料、器具、模型、香料廣三SOGO百貨台中市中港路一段299號 / 電話：(04)323-3788 / 傳真：服務項目：中西點烘焙材料、器具、香料、醬料永誠行(總店) 台中市民生路147號 / 電話：(04)224-9876 / 傳真：(04)224-9992 服務項目：西點材料、器具為主，中點較少、香料、醬料、烘焙教室永誠行(精誠店) 台中市精誠路317號 / 電話：(04)472-7578 / 傳真：服務項目：西點材料、器具為主，中點較少、香料、醬料、烘焙教室永美製餅材料行台中市北區健行路665號 / 電話：(04)205-8587 / 傳真：(04)205-9167 服務項目：中西點烘焙材料、器具、香料、醬料等1000多種產品辰豐實業有限公司台中市中興路151-25號 / 電話：(04)425-9869 / 傳真：(04)426-1236 服務項目：西點烘焙材料、器具、香料、醬料總信食品有限公司台中市復興路三段109-4號 / 電話：(04)220-2917 / 傳真：(04)224-0761 服務項目：西點烘焙材料、器具、香料、醬料、調味料、書籍、烘焙教室齊誠台中市雙十路二段79號 / 電話：(04)234-3000 / 傳真：服務項目：中西點烘焙材料、器具模型永美行台中市北區健行路663、665號 / 電話：(04)2205-8587 / 傳真：(04)2205-9167 服務項目：中西點烘焙材料、器具、模型、香料、醬料、烘焙教室、進口食品原料、家用麵團半成品、少數進口食品希望有幫到你的^^~

其他解答:

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